DETAIL TITULU:
Staročeský perník
Gajdušková Alena Anežka, Zíbrt Čeněk
Gajdušková Alena A. - Zíbrt Čeněk
DAUPHIN 2020
brožovaná, 128 str.
ISBN 9788064519645
-
anotace
Perníková srdce z pouti, lité perníkové řezy, drobné perníčky - pečení perníků je úzce spjato se vzpomínkami na dětství, na vánoční čas, rodinu i všechny blízké. Kořenná vůně perníku neomylně připomene domov a maminku s kormoutkem v ruce, jak trpělivě zdobí jeden perníček za druhým. Nové, upravené vydání knihy Čeňka Zíbrta Staročeský perník, opatřené poznámkovým aparátem, přináší ucelený soubor stosedmdesáti receptů z historických rukopisů a knih na přípravu perníků, perníkových omáček (staročeské odvářky), marcipánu a jiných dobrot.