Byť by název Rozmarné hostince valašské mohl lehce evokovat dojem, že se jedná o román, patří tato knihy do škatulky naučná literatura faktu.

Pojednává především o valašských hostincích zhruba od poloviny 19. století do roku 1948, kdy došlo k jejich postupnému znárodňování a mnohé z nich zanikly.

První třetina knihy je ale o hostincích v českých zemích všeobecně, o jejich středověkých začátcích, postupném rozvoj a zejména pak narůstajícícm významu. Ač to pro mnohé bude znít možná neuvěřitelně, hostince druhé poloviny 19. století sehrály v emancipaci českého národa velmi důležitou roli a jejich kulturní a společenský přínos k formování tehdejší společnosti byl jednoznačný.